Couleur jaune paille très brillante et caractérisée par un perlage fin et persistant. Le nez présente des notes de pêche et de nectarine, avec des essences florales et un parfum de biscuits aux amandes douces. La bouche est profonde et nette, avec des notes minérales très présentes et une longue finale.

"Vive la Joie !" est une cuvée des meilleurs vins de Bailly Lapierre issus de raisins cultivés dans la région d'Auxerre. Le Crémant de Bourgogne Brut Blanc "Vive la Joie !" est élevé pendant 12 mois dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille pendant trois ans, où le temps et la patience contribuent à façonner son caractère et sa personnalité. Le nom, véritable hymne à la joie de le boire, exprime exactement ce que nous en pensons. Joyeux et jamais banal.

Il nous accompagne gracieusement de l'apéritif jusqu'aux plats principaux de poisson, avec un accent particulier sur les crustacés, avec lesquels le mariage est excellent. Son esprit joyeux est parfait pour un pique-nique dans la nature.

Sulfites

Crémant

Fresco

Fruttato

France

Brut

Dîner entre amis

Bourgogne

Crustacés

Poisson

Effervescents