Sorbet Açaí UPPER Noir : L'Excellence à plus de 60% d'Açaí Pur

Le Sorbet le plus concentré du marché

Voici le "Pot Noir" iconique, la référence absolue pour les puristes et les professionnels. Alors que les sorbets classiques sont souvent dilués, le Upper Premium Noir contient plus de 60% d'açaí pur. C’est une concentration exceptionnelle qui vous offre le goût le plus intense, le plus sombre et le plus authentique du Brésil disponible en Europe.

Pourquoi c'est le sommet de la gamme ?

• Intensité Brute : Un goût de fruit sauvage profond et puissant. Grâce à cette concentration record, le sorbet est très faible en sucre : vous dégustez le fruit, pas le sirop.

• Onctuosité de Luxe : Plus il y a de fruit (matière grasse naturelle de l'açaí), plus la texture est soyeuse. C'est une crème glacée naturelle qui ne cristallise jamais.

• Santé & Énergie : Avec plus de 60% de fruit, c'est une véritable bombe d'antioxydants et d'énergie naturelle au guaraná.

La Recette "Gourmet" (Le secret Bakacai) :

Pour sublimer ce produit d'exception, jouez sur les contrastes en créant des étages :

1. Lait NIDO : Saupoudrez le lait en poudre entre deux couches de sorbet. La douceur du lait vient balancer l'intensité de l'açaí noir.

2. Lait concentré sucré : Pour une touche de gourmandise absolue.

3. Paçoca émiettée : Le croquant de la cacahuète est le partenaire idéal de l'açaí à 60%.

Conseils de service :

Pour libérer tous les arômes, sortez le pot 5 à 10 minutes avant de servir. Sa texture deviendra alors parfaitement souple et veloutée.

Format 1,02 kg – Expédié via ChronoFreeze pour garantir la chaîne du froid à -18°C.