Soleil d'Eva 2022Ce vin est un assemblage harmonieux de Grenache, Syrah et Carignan, offrant un bel quilibre entre les cpages. Les raisins, issus de vieilles vignes, s'panouissent sur les coteaux argilo calcaires de Saint Saturnin, confrant au vin une structure solide. La vinification en cuve de bton brut prserve la puret des armes, tandis qu'un levage de 12 mois en fts varis apporte complexit et texture soyeuse.