Couleur paille, avec des reflets dorés. Le nez s'exprime par des notes de fruits à chair jaune et des notes florales de genêt. En bouche, il est ample, riche et équilibré.

Le "Lazarus" de Stefano Farkas est élaboré à partir de raisins ansonica, le cépage blanc le plus représentatif de l'île d'Elbe, caractérisé par une peau épaisse et croquante. Transformé exclusivement en acier inoxydable, c'est un blanc invitant et magnifiquement expressif : à essayer absolument.

Excellent avec les plats de poisson, il est idéal avec les langoustines, les crevettes et les fruits de mer.

Sulfites

Acciaio

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Italie

Occasion informelle

Toscane

Crustacés

Fruits de mer

Pâtes ou risotto au poisson

Blanc