L’huile essentielle de Yuzu

Comme tous les végétaux de la famille des Rutacées, ce sont de petits arbres à feuilles persistantes et d’un vert soutenu et brillant ; les fleurs blanches dégagent à la floraison un parfum exquis.

Le zeste du fruit de couleur orange donne après distillation, une huile essentielle dont la fragrance offre un véritable ravissement par sa profondeur et sa complexité odorante. Nous y sentons à la fois le parfum du néroli et celui de la mandarine ou du petit grain. Un vrai message positif qui met de la bonne humeur !

En effet, contrairement à la majorité des agrumes, le yuzu est distillé et non exprimé. Il s’agit donc d’une huile essentielle et non d’une essence. L’avantage ? Il perd ses coumarines lors de la distillation et n’est donc pas photosensibilisant comme ses cousins citrons et oranges.

Comme toujours, il est essentiel que l’odeur vous plaise évidemment pour pourvoir pleinement bénéficier des propriétés du Yuzu. Néanmoins, cette huile essentielle fraîche et légère est généralement appréciée par tous, aussi bien le matin que le soir, l’hiver que l’été. Belle découverte !