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NOM : L'audace
APPELATION : Champagne blanc AOC
MILLESIME : Non Millésimé Base 2015
CEPAGE : 100% pinot noir
TYPE D'AGRICULTURE : Biologique
VINIFICATION : Pressurage direct; fermentation avec levures indigènes en cuves inox; fermentation malolactique complétée; non filtré, ni collé; aucun ajout de SO2, ni dosage
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