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Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince. La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson. Autrefois utilisé principalement par les chefs professionnels, il est désormais également utilisé dans les foyers. Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort.
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