Région : Highlands (Péninsule d’Ardnamurchan), Écosse
Catégorie : Single malt Scotch whisky, embouteillage officiel
Matière première : Orge maltée
Type de distillation : Double distillation en pot still
Type de fût : Principalement ex-fûts de bourbon et fûts de sherry
Âge de l’alcool : Distillé en 2017
Degré d’alcool : 53.6°
Contenance : 70,0cl

Nez : Agrumes frais, fumée légère, céréales maltées et vanille. Des notes maritimes, de pomme verte et de bois toasté se développent avec beaucoup de netteté.

Bouche : Texture souple et huileuse, mêlant tourbe discrète, fruits jaunes, caramel blond et épices douces. L’ensemble reste précis et équilibré, avec une finale saline, légèrement fumée et délicatement poivrée.

Un millésime fondateur qui confirme l’identité maritime et moderne de la jeune distillerie Ardnamurchan

Les embouteillages Ardnamurchan 2017 poursuivent les premières années de production de cette distillerie des Highlands occidentaux fondée par Adelphi. Située sur une péninsule isolée battue par les vents atlantiques, la distillerie développe rapidement un style identifiable mêlant fraîcheur maritime, légère influence tourbée et grande précision de fermentation et d’élevage. Les distillats de 2017 montrent déjà davantage de maîtrise et d’équilibre, tout en conservant l’énergie et la vivacité des jeunes whiskies de la maison. Vieillis principalement en ex-fûts de bourbon complétés par des influences sherry, ces premiers millésimes sont devenus particulièrement suivis par les amateurs intéressés par l’évolution des nouvelles distilleries écossaises contemporaines.