Région : Barbade
Catégorie : Blended Rum, embouteillage officiel
Matière première : Mélasse
Type de distillation : Alambic à repasse et multi-colonne
Élevage : Fût Ex-Bourbon et Ex-Madère
Âge de l’alcool : Au minimum 12 ans
Degré d’alcool : 40.0% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Caramel, pommes cuites, fruits tropicaux, toffee, vanille, zeste d’orange, épices pâtissières, notes boisées.
Bouche : Banane mûre, abricots secs, pommes séchées, miel, épices douces (cannelle, girofle), café torréfié, chocolat amer, amande douce.

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Un classique barbadien raffiné.
Assemblage équilibré de rhums pot-still et colonne, vieillis minimum 12 ans sous climat tropical en majorité en fûts de bourbon, avec une touche de fûts de Madeira pour la complexité. À 40.0%, Doorly’s 12 ans déploie une belle harmonie entre douceur fruitée, notes pâtissières et élégance boisée, offrant une dégustation à la fois riche et accessible.