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Usage professionnel, hôtellerie et domestique.
Cuiseur basse température pour usage semi-professionnel, une technique culinaire privilégiant la qualité du produit.
Boîtier fabriqué en acier inoxydable 18/10.
Protection IPX7 contre les immersions temporaires.
Design compact avec fixation simple, facilement stockable et transportable.
Permet de chauffer jusqu'à 30 litres d'eau et est capable de la maintenir à la température désirée avec une grande précision.
Tous les ingrédients sont placés dans un sac thermoscellé qui est immergé dans de l'eau chaude en dessous du point d'ébullition.
Résultats surprenants : aliments plus juteux, tendres et succulents, préservant toutes les qualités du produit, et rehaussant sa saveur et sa texture.
Spécifications
Référence: 69304
W:1200
Débit pompe : 4,5 L/min
Température : 5-99ºC
Pression : 0,1ºC
Capacité : 30L>Temps : Jusqu'à 99 heures
Dimensions : 8x16x33 cm
Design et matériaux
* Offre valable jusqu'à épuisement des stocks
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US$40
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