Fromage bio au lait cru de vache, à pâte pressée souple et croûte lavée, fabriqué artisanalement à Attert.
Sous sa croûte légèrement orangée, il révèle une pâte ivoire, fondante et pleine de douceur, avec un goût typé mais équilibré.
Ni trop fort, ni trop doux, il séduit par sa rondeur en bouche et sa belle longueur aromatique. Parfait à température ambiante, en plateau, dans un sandwich de caractère ou fondu sur des pommes de terre.

330g | 34€/kg