Description du Couteau à Pain

Ce couteau à pain haut de gamme est un couteau de très haute qualité, très tranchant, dur et durable pour un usage professionnel.
Acier 67 couches, il vous impressionnera par son beau design, les détails de sa conception sont bien calculés et la fabrication est très soignée.
L'acier japonais Damas à haute teneur en carbone, molybdène, vanadium et cobalt est enveloppé de 33 couches d'acier inoxydable doux et dur d'un côté.
L'acier en poudre contient beaucoup de carbone et a une dureté sans précédent d'environ 61 Rockwell.
L'acier de Damas est chauffé à très haute température dans un four puis durci avec de la glace.
Ils sont ensuite trempés à nouveau à des températures élevées pour rendre les lames solides, durables et résistantes à la corrosion pour des performances durables.

• Lame Damas : 67 couches d'acier
• Longueur Totale : 355mm
• Longueur de la lame : 210mm
• Épaisseur de la lame : 2mm
• Composition du manche : Bois de Santal
• Poids : 236g
• Dureté (test de Rockwell) : 62 HRC
• Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés