Malherbes Grand Vin de Bordeaux

Issu des plus belles parcelles du domaine, MALHERBES Grand Vin incarne l’expression la plus aboutie du terroir du Château de Malherbes. Ce vin est élaboré avec précision afin de révéler toute la profondeur et l’élégance de l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux.

Structuré, complexe et taillé pour la garde, il accompagne idéalement les grandes tables et les moments de partage autour d’une belle cuisine.

Assemblage

Merlot : 60%
Cabernet Sauvignon : 25%
Cabernet Franc : 15%

Service

Température de service : 16–17°C

Potentiel de garde : jusqu’à 20 ans

Millésime 2014

90/100 – Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde

Le millésime 2014 présente une belle robe grenat soutenue et brillante.
Le nez révèle des arômes fins de cerises noires, moka, santal et champignons.

En bouche, le vin s’ouvre sur une texture suave et veloutée, puis laisse place à une structure tannique élégante. La finale est longue et aromatique, marquée par des notes balsamiques, minérales et de pierres chaudes.

Accords mets & vins
Côte de bœuf marinée au thym et au romarin accompagnée de patates douces rôties.

Millésime 2015

92/100 – Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde
92/100 – James Suckling

Belle robe grenat intense aux reflets violacés.
Le nez est harmonieux et expressif, avec des arômes de myrtille, de toasté élégant et de fruits noirs mûrs.

La bouche est délicate et ample, révélant des notes de cannelle, de cacao amer et de mûres, soutenues par des tanins puissants et denses. La finale est longue et promet une belle évolution en cave.

Accords mets & vins
Onglet de bœuf aux échalotes accompagné d’aubergines et de tomates confites.

Magnum – Millésime 2018

91/100 – James Suckling

La robe grenat est profonde et parfaitement limpide. Le nez se révèle minéral, fruité et puissant. La bouche est ample, gourmande et parfaitement structurée. Les arômes de réglisse se mêlent à des fruits très mûrs et compotés, apportant richesse et profondeur. La finale est minérale et d’une grande longueur.

Le format Magnum permet une évolution plus lente du vin et une garde particulièrement intéressante.

Accords mets & vins
Une gigue de chevreuil rôtie, accompagnée de légumes anciens et d’une sauce grand veneur.

Formats disponibles

Bouteille 75 cl – Millésimes 2014 et 2015

Magnum 1,5 L – Millésime 2018 uniquement

Caisse bois de 6 bouteilles – 75 cl

Le format Magnum, disponible uniquement pour le millésime 2018, est particulièrement apprécié pour la garde. Grâce à son volume plus important, le vin évolue plus lentement et développe une complexité aromatique supplémentaire avec le temps.

L’emballage en caisse bois est utilisé pour le click & collect, la livraison locale et les expéditions en France à partir de 30 bouteilles.
Pour les expéditions de 6 à 24 bouteilles, les vins sont protégés dans un carton d’expédition sécurisé.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.