Rosé. Le nez est agréablement ample ; des notes de fruits rouges frais se dégagent notamment. La bouche est fraîche, invitante, savoureuse et équilibrée.

L'Elba Rosato DOC "Lazarus" de Stefano Farkas est un mélange réussi de Sangiovese et d'Aleatico ; le premier donne au vin son corps, tandis que le second lui confère son empreinte aromatique inimitable. Un hommage évident à l'aleatico, l'une des variétés les plus typiques de l'île, c'est un vin très agréable, frais et invitant.

Excellent avec les hors-d'œuvre de fruits de mer, il se marie bien avec les plats végétariens et les soupes ; essayez-le avec la panzanella all'elbana.

Sulfites

Sangiovese

Acciaio

Fresco

Italie

Occasion informelle

Toscane

Entrée de poisson

Crustacés

Plats végétariens

Soupes

Rosé