La route du fromage en grainsMon grain est meilleur que le tien! Du fromage en grains, Pascale Lvesque en a mang, et pas rien qu'un peu! Pour raliser cet unique roadtrip consacr au fromage en crottes, elle a rencontr des producteurs des quatre coins du Qubec. Coaticook, Saint Gdon, Saint Guillaume, Trois Pistoles, Baie Saint Paul, Saint Vallier, Saint Joseph de Beauce, Landrienne, Saint Jean de Matha, Bedford, Odanak, Sainte lizabeth de Warwick, Saint Albert la journaliste s'est
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Mon grain est meilleur que le tien!
Du fromage en grains, Pascale Lévesque en a mangé, et pas rien qu'un peu! Pour réaliser cet unique roadtrip consacré au fromage en crottes, elle a rencontré des producteurs des quatre coins du Québec. Coaticook, Saint-Gédéon, Saint-Guillaume, Trois-Pistoles, Baie-Saint-Paul, Saint-Vallier, Saint-Joseph-de-Beauce, Landrienne, Saint-Jean-de-Matha, Bedford, Odanak, Sainte-Élizabeth-de-Warwick, Saint-Albert… la journaliste s'est arrêtée dans plus de 50 villes en quête de l'histoire qui se cache derrière chaque fromager.
Résultat: des informations inusitées et des faits surprenants sur l'industrie laitière, le fromage en grains et sa fabrication, quelques recettes et même des portraits de vaches, mais surtout de chaleureuses rencontres avec des artisans passionnés qui nourrissent le Québec, un skouic à la fois!