• Région : Marie-Galante, Guadeloupe
• Catégorie : Rhum vieux agricole, embouteillage officiel
• Matière première : Pur jus de canne à sucre
• Type de distillation : Distillation en colonne créole
• Type de fût : Fûts de chêne français et américains
• Âge de l’alcool : 6 ans
• Degré d’alcool : 42.0% vol.
• Contenance : 70,0cl

Nez :
Le nez s’ouvre sur une belle intensité aromatique où se mêlent fruits secs, écorces d’orange et vanille bourbon. Des notes plus profondes de tabac blond, de cacao doux et de bois ciré apparaissent progressivement, accompagnées d’une légère fraîcheur mentholée typique des grands rhums agricoles de Marie-Galante. L’ensemble conserve une élégance sèche et parfaitement maîtrisée.

Bouche :
La bouche dévoile une texture ample et équilibrée, portée par des saveurs de fruits confits, de caramel léger et d’épices douces. Le bois apporte une structure raffinée, sans lourdeur, avec des nuances de muscade, de cannelle et de fève tonka. La finale s’étire sur des notes de cacao, de vieux chêne et une pointe saline qui rappelle l’influence maritime de l’île.

Dans la lumière sèche de Marie-Galante, un rhum de patience et de bois noble élevé au rythme des alizés tropicaux

Vieilli durant six années sous le climat chaud et humide de Guadeloupe, ce rhum vieux agricole de l’Habitation Bellevue exprime toute la singularité du terroir de Marie-Galante. La maturation tropicale accélère les échanges entre le bois et l’eau-de-vie, donnant naissance à un profil riche, épicé et profondément harmonieux. Héritière d’une longue tradition sucrière, la distillerie Bellevue perpétue un savoir-faire agricole emblématique de l’île, où la fraîcheur de la canne et la précision des élevages demeurent au cœur de chaque cuvée. Ce 6 ans illustre avec finesse l’équilibre recherché entre puissance du climat antillais et élégance naturelle du rhum agricole.