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Buttercream. La biblia actualEste extraordinario libro muestra ms de 50 tcnicas innovadoras a travs de excelentes secuencias fotogrficas paso a paso. Con ms de 40 impresionantes diseos de pasteles para crear en casa, desde sencillos cupcakes hasta maravillas de tres pisos, los lectores descubrirn lo fcil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla. Una puesta al da sin precedentes del mtodo tradicional de decoracin de pasteles dirigida al creador de pasteles moderno.
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Este extraordinario libro muestra más de 50 técnicas innovadoras a través de excelentes secuencias fotográficas paso a paso. Con más de 40 impresionantes diseños de pasteles para crear en casa, desde sencillos cupcakes hasta maravillas de tres pisos, los lectores descubrirán lo fácil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla. Una puesta al día sin precedentes del método tradicional de decoración de pasteles dirigida al creador de pasteles moderno.
Autor: Valeriano. Valeri,.
Formato: Tapa dura.
Páginas: 160.
Alto: 276.
Ancho: 216.
Fecha de Publicación: Junio 2014.
Idioma: Español / Castellano.
Ficha Técnica:
ISBN/EAN: 9788426140876.Autor: Valeriano. Valeri,.
Formato: Tapa dura.
Páginas: 160.
Alto: 276.
Ancho: 216.
Fecha de Publicación: Junio 2014.
Idioma: Español / Castellano.
Buttercream. La biblia actual
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