CARACTERÍSTICAS  

Vista: Ligeramente brillante, de color morado.

Nariz: En el olfato se perciben notas dulces principalmente frutales como a moras y otras bayas.

Boca: Primer ataque muy agradable y de percepción alcohólica ligera; deja un rico aroma a uvas y frutos negros. Su dulzura y final en boca resultan las mejores cualidades de este exquisito vino.

DESCRIPCIÓN

Vino de fruta dulce, afrutado, elaborado a base de moras azules. Se recomienda acompañar con carnes blancas, pastas y postres.

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ESPECIFICACIONES TÉCNICAS 

¿Qué es el vino de mora azul? 

El vino artesanal de mora azul es una bebida alcohólica elaborada a partir de la fermentación de moras azules. Este tiene un sabor equilibrado y afrutado. Es una alternativa excelente a los vinos tradicionales. También se puede usar como ingrediente para preparar deliciosos platillos y cocteles.

¿Cómo se elabora?

Para la elaboración del vino de mora, se selecciona las bayas de mejor calidad, se trituran y, con ellas, se elabora un mosto. Luego, se agrega levadura para vino y se deja fermentar alrededor de 30 días. Finalmente, se filtra, se estabiliza y se embotella esta deliciosa bebida.

¿Cuáles son sus propiedades?

Gracias a su riqueza en antioxidantes, vitaminas y minerales, el consumo moderado de vino de mora azul puede ayudar prevenir enfermedades cardiovasculares, inflamatorias y degenerativas.

¿Cómo servir y almacenar?

El vino de mora azul se debe servir frío entre 12-15 ºC. Se recomienda almacenar en un lugar fresco y lejos de la luz del sol para evitar que se oxide y pierda sus propiedades.

¿Cómo acompañarlo?

El vino de mora azul es excelente para acompañar alimentos como el chocolate, los quesos suaves, las frutas secas o los postres cremosos. También se puede disfrutar solo como aperitivo o digestivo. ¡Atrévete a probarlo!

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