90 points by Luca Maroni 2020 -  2019 Lupus in Fabula

2021 GOLD Sommelier Choice Award - 2019 Lupus in Fabula

Vino vegano certificado por The Vegan Society. 

Certificación sostenible por la Qualità Nazionale di Produzione Integrata

"Lupus in Fabula se manifiesta cuando se llega en el momento exacto en que alguien está hablando de uno. El dicho proviene de un cuento de Phaedrus, escritor de Roma durante el siglo I."

Color: Vino blanco. Amarillo pajizo con destellos verdosos brillantes.

Aroma: Vermentino típico de la región DOCG de Gallura.  Aromas finos e intensos de notas afrutadas de frutas de pulpa blanca, pera, melocotón, piel de pomelo y diminutas flores silvestres características del maquis mediterráneo, espino y pera silvestre. 

Paladar: Muestra en boca el típico toque ligero de almendra y final mineral. Manzanas y peras verdes crujientes. Pepino fresco y  notas herbáceas recién cortadas en perfecta armonía con la frescura mineralizada de la zona Mediterránea, complementado con un final largo y placentero. Buena estructura y complejidad.

Comidas: Carne blanca a la parrilla, ensaladas y quesos.

Envejecimiento: 8 meses por sur lie.

Tapón Vinolok

750ml

14% Alc.