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CrudoTtulo: Crudo Autor: Montalier, Delphine de Editorial: LUNWERG EDITORES Idioma: SPA Curso: Encuadernacin: RUSTICA Nmero de pginas: 256 Ao de edicin: 2022 ISBN: 9788418820656 Sinopsis: 115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboracin de algunos de los chefs franceses ms en auge. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las ltimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos. Entre las recetas
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Título:Crudo
Autor:Montalier, Delphine de
Editorial:LUNWERG EDITORES
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:RUSTICA
Número de páginas:256
Año de edición:2022
ISBN:9788418820656
Sinopsis:115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos. Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros.
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