Uvas	100% Gewürztraminer.
	Región	Somontano, España.
	Barrica	Sin barrica.
	Guarda	1 a 2 años
	Temperatura de Servicio:	6 a 8 °C.

ELABORACIÓN:

Nuestro pago “El Enebro” se encuentra situado a sólo tres minutos de nuestra bodega, lo que nos permite transportar la uva rápidamente y comenzar a trabajar los mostos con el mayor cuidado y esmero, evitando la pérdida de los aromas contenidos en los hollejos. Tras el despalillado, refrigeramos la uva hasta una temperatura de 6ºC y realizamos una maceración de mosto y pieles de siete horas. Después, dejamos escurrir el mosto flor, que fermentó parcialmente dando lugar a nuestro Viñas del Vero Gewürztraminer. El vino fue embotellado la segunda semana de diciembre.

Vista

Un brillante color amarillo con tonos verdosos.

Nariz

Su paleta aromática es amplia, estando marcada principalmente por la gama floral y la fruta exótica de oriente.

Boca

Nos brinda una marcada untuosidad tanto en el ataque como en el paso de boca complementada con persistencia y longitud. Sin duda, se trata de un vino especial y muy difícil de olvidar.

Maridaje

Con todo tipo de aperitivos, foie, ahumados, comida picante, platos exóticos y quesos grasos. Ideal también para disfrutarlo como copa de bienvenida.