Blend & Mix

El Blend & Mix es un equipo profesional diseñado para la preparación de alimentos con texturas modificadas, asegurando mezclas homogéneas sin alterar las cualidades nutricionales y gustativas de los ingredientes. Gracias a su velocidad variable de 350 a 3500 rpm y su panel de mando digital, ofrece un control preciso para obtener resultados perfectos en preparaciones crudas o cocidas.

Ventajas del Blend & Mix

• Ideal para alimentos de textura modificada, manteniendo su sabor y propiedades.
• Velocidad variable de 350 a 3500 rpm con 10 niveles ajustables para un procesamiento personalizado.
• Funciones avanzadas:
  • PULSE: Permite un control preciso para triturar con mayor efectividad.
  • REVERSE: Mezcla suavemente sin alterar la estructura del alimento.
• Pantalla digital: Facilita la selección de velocidad y funciones con precisión.
• Alta capacidad: Bol de acero inoxidable de 5.4 litros (capacidad útil de 4.3 litros) con rascador integrado.
• Seguridad total: Detección magnética automática en el bol y la tapa para evitar accidentes.
• Higiene garantizada: Todas las piezas en contacto con los alimentos son desmontables sin herramientas y aptas para lavavajillas.
• Motor silencioso: 50 dB sin vibraciones, asegurando comodidad en su uso.
• Diseño robusto y duradero: Fabricado en acero inoxidable con base metálica para mayor resistencia.
• Añadir ingredientes sin interrupciones: Posibilidad de incorporar alimentos sin necesidad de abrir la tapa.
• Convertible: Se adapta a diversas necesidades en la cocina profesional.

Especificaciones técnicas

• Referencia: CL422
• Potencia: 1100 W
• Tensión: 220-240 V, Monofásico
• Velocidad variable: 350 a 3500 rpm
• Número de velocidades: 10
• Funciones: PULSE & REVERSE
• Panel de mando: Digital
• Convertible: Sí
• Incluye:
  • Cuchilla estándar
  • Cuchilla microdentada
  • Rascador del tanque integrado

El Blend & Mix es la solución perfecta para chefs y profesionales que buscan máxima precisión, versatilidad y eficiencia en la preparación de alimentos con texturas modificadas.