Tabernas de Madrid · Lo castizo del siglo XXI

Un viaje emocional por las barras, bodegas y tabernas que han dado forma al alma de Madrid. Este libro recorre la historia viva de la ciudad a través de sus tascas: lugares donde se ha bebido, discutido, celebrado y resistido desde la Edad Media hasta hoy.

De lo más clásico a las nuevas expresiones de lo castizo, Tabernas de Madrid traza un paseo literario y sensorial por una cincuentena de locales donde conviven tradición, ingenio y memoria colectiva. Un retrato costumbrista —humedecido en vino y cañas bien tiradas— que conecta el Siglo de Oro, los cronistas de la Villa, la Movida y el Madrid contemporáneo.

Detalles

• Libro de cultura gastronómica y urbana

• Recorrido por tabernas históricas y actuales

• Idioma: español

Un homenaje a ese Madrid que se bebe a tragos y se entiende apoyado en la barra. 🍷🍺