El Polvo de Curry Madrás proviene del sur de la India y recibe su nombre de la ciudad de "Madras", conocida actualmente como Chennai. El polvo de curry Madrás es una mezcla de especias molidas compuesta por catorce auténticas especias indias que se utilizan ampliamente en la preparación de recetas de curry indio. El polvo de curry Madrás de TRS generalmente contiene una mezcla de hojas de curry, cúrcuma, cilantro, comino, canela, clavos, chile, hojas de laurel, fenogreco y pimienta negra. El polvo de curry Madrás es muy popular en los países del Golfo y del Medio Oriente para condimentar sus recetas de curry favoritas.  

El masala de curry Madrás se utiliza para dar un sabor sabroso a muchas recetas diferentes de curry. El polvo de curry Madrás se utiliza en la preparación de la cocina diaria y principalmente para platos no vegetarianos como pescado, cordero y cerdo en curry. El Polvo de Curry Madrás también se puede utilizar para dar sabor a lentejas, sopas y guisos. Es excelente para agregar un toque de sabor a todo tipo de salsas y marinadas, así como a carne molida, hamburguesas, pollo, atún, pasta y papas. La salsa Madrás es una salsa de curry bastante picante, que también se hace con polvo de curry Madrás y un uso intensivo de chile en polvo. El sabor es rico y bastante picante, aunque si agregas yogur a tu curry, reducirá el nivel de picante.  

El masala de curry Madrás es 100% natural y no contiene sabores ni conservantes artificiales en absoluto. Los ingredientes utilizados para preparar esta receta se elaboran utilizando técnicas tradicionales para garantizar que la pureza, la frescura y el sabor se conserven adecuadamente.  

Beneficios para la Salud:  

Cada ingrediente que compone el Curry Madrás tiene sus propios poderes mágicos curativos. El cilantro es rico en antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y pueden ayudar a reducir el azúcar en la sangre. Puede beneficiar la salud del corazón y del cerebro e incluso puede ayudar a combatir infecciones.  

Valores Nutricionales:  

El Polvo de Curry Madrás (1 cucharadita) contiene 2 g de carbohidratos totales, 1 g de carbohidratos netos, 0,5 g de grasa, 0 g de proteínas y 10 calorías.