*** Características *** Fino cubiertos de cocina fue creado por la Premier de Japón hoja productor en una ciudad larga famosa por su historia de producción de espada Samuraiprecisión forjada en carbono hoja de acero inoxidable; Soporta un borde muy afilado Revestido con 33 capas de acero inoxidable para producir un aspecto inoxidable damasco y menos alimentos se adhieran a la hoja Resistente mango de madera Pakkawood en forma de D; Cómodo cojín de acero offsetModelo dm0707 Un elemento básico para todas las cocinas, el cuchillo de chef clásico de 8 pulgadas Shun es una cuchilla para todo uso, equipada para una variedad de tareas de corte. Con su hoja ligeramente curvada, el cuchillo Shun Chefs se balancea fácilmente a través de hierbas frescas para picar fácilmente también. El tamaño y el ancho de la cuchilla la convierten en una herramienta ideal para preparar proteínas, frutas, verduras y muchos otros alimentos. Hecho con la técnica de estratificación de Damasco, la cuchilla se pone de 69 capas totales, 68 capas de acero alterno y un núcleo patentado VG-MAX. El acero VG-MAX contiene cromo, carbono, tungsteno y cobalto adicionales para mayor resistencia, durabilidad, nitidez y resistencia a la corrosión. Hechos a mano por especialistas altamente calificados en Japón, los cuchillos Shun son una binación armoniosa de antiguas tradiciones de fabricación de cuchillas e innovación de vanguardia. La artesanía y la calidad de cada cuchillo es un testimonio de la alta calidad priorizada por Shun. Ningún hogar está pleto sin un cuchillo clásico para cocineros de 8 pulgadas. Acero: núcleo de corte patentado VG-MAX, 34 capas a cada lado (68 en total) revestimiento de Damasco inoxidable