En los últimos años, la cocina del Japón está ganando popularidad en Occidente, donde ha dejado de ser una cocina exótica y lejana. Ya son muchas personas las que comen habitualmente en restaurantes japoneses, pero no imaginan que pueden preparar estos platos ;y otros aún más delicados; en su propia casa. Cocina japonesa para occidentales es un manual práctico para cocinar en poco tiempo y con ingredientes a tu alcance delicias ligeras y saludables de esta valiosa gastronomía. Además de las recetas tradicionales de los hogares japoneses, incluye las técnicas básicas, así como amplia información para incorporar esta tradición culinaria a tu mesa.

Ficha Técnica:

ISBN/EAN: 9788475563633.
Autor: Domingo. Carmen,.
Formato: No definido.
Páginas: 220.
Alto: 215.
Ancho: 215.
Fecha de Publicación: Mayo 2010.
Idioma: Español / Castellano.