Patak's Vindaloo Curry Paste 2.3kg captura la esencia de la cocina goana con su perfil de sabor picante y ácido. Esta pasta está meticulosamente elaborada para aquellos que anhelan el intenso calor y los sabores audaces típicos de un curry vindaloo. Ya sea que estés preparando una receta de curry vindaloo de pollo, de carne de res o un plato vegetariano, esta pasta sienta las bases para una experiencia auténtica de vindaloo.  

Receta de Muestra e Ingredientes para Vindaloo de Pollo:  

Ingredientes:

• 3 cucharadas de Pasta de Curry Vindaloo 2.3kg Patak's  
• 500g de trozos de pollo  
• 2 cebollas grandes, finamente cortadas en rodajas  
• 2 tomates, cortados en cubitos  
• 1 cucharadita de vinagre (para realzar el sabor ácido)  
• 200ml de agua  
• Cilantro fresco para decorar  

Proceso: 

1. Dora las cebollas en aceite, luego agrega la Pasta de Curry Vindaloo para liberar los sabores.  
2. Introduce el pollo en la mezcla, asegurándote de que esté bien cubierto con la pasta.  
3. Agrega los tomates, el vinagre y el agua; cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.  
4. Decora con cilantro y sirve junto con arroz o pan indio para una comida completa.  

Beneficios para la Salud: 

La combinación de especias del vindaloo, incluyendo la cúrcuma y el jengibre, es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas, haciendo que este plato ardiente no solo sea delicioso sino también beneficioso para la salud.