Este nano lote de especialidad procede de Dipilto, Nueva Segovia, cultivado a 1.350 metros en las montañas del norte de Nicaragua. Una región conocida por sus microclimas excepcionales y su tradición cafetera arraigada en pequeños productores dedicados.

La historia de Marilec Sevilla con el café comenzó a los ocho años, para acabar fundando Marilec Coffee en 2019 y trabajar directamente con caficultores locales, garantizando procesos meticulosos y precios justos. Este lote es fiel reflejo de ese compromiso: 29 horas de fermentación controlada, despulpado sin agua y 14 días de secado bajo sombra en camas elevadas.

Fragancia a cacao, naranja y nuez. Acidez media. Cuerpo sedoso

250g