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BATTER PARA EMPANIZARBatter para Empanizar pollo y res Entre los principales beneficios estn: *Facilita el pegado de empanizadores en la carne *Baja aplicacin Aplicacin: Se prepara una solucin de 80% de agua y 20% de Batter H 170, se mezcla hasta obtener una solucin libre de grumos. Se pasa por la solucin la pieza crnica y luego se cubre con el empanizador, finalmente se fre hasta su completa coccin.
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Batter para Empanizar pollo y res
Entre los principales beneficios están:
*Facilita el pegado de empanizadores en la carne
*Baja aplicación
Aplicación:
Se prepara una solución de 80% de agua y 20% de Batter H-170, se mezcla hasta obtener una solución libre de grumos. Se pasa por la solución la pieza cárnica y luego se cubre con el empanizador, finalmente se fríe hasta su completa cocción.
BATTER PARA EMPANIZAR
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