Conocido por los pueblos de la antigüedad, el vino es una bebida que ha tenido aceptación en las culturas de todos los tiempos. En este libro encontrará una guía indispensable y práctica para fabricar vinos sin acudir a conceptos demasiado técnicos y complejos. No sólo encontrará el proceso de vinificación para elaborar esta bebida en forma casera, sino que podrá incrementar sus conocimientos básicos sobre los distintos tipos de vino.
* Materiales y equipa miento necesario; el proceso de vinificación paso a paso * Elaboración de distintos tipos de vino: tinto, blanco y rosado; vinos generosos y espumosos * Cata de vinos; aroma y bouquet; sustancias que le dan sabor * Recetario de cócteles preparados con vino