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Portwein der Ernte 2011 aus traditionellen roten Douro-Trauben, hergestellt nach der Portwein Methode, bei der die Gärung des Mosts durch Zugabe von Traubenbrand unterbrochen wird. Dieser Portwein stammt aus einer einzigen Sonderlese und wird bis zur Abfüllung in Fässern gelagert.
Er passt hervorragend zu Desserts mit Eiern, Nüssen oder kandierten Früchten, wie zum Beispiel dem traditionellen Bolo-Rei (portugiesische Königskuchen).
Beste Serviertemperatur leicht gekühlt, zwischen 12 und 13ºC.
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