Eine tolle Alternative ohne Alkohol

92 OENUM Punkte | 91 Falstaff Punkte

Die Trauben für diesen alkoholfreien Schaumwein stammen aus dem Traisental wo sie auf tiefgründigen Lössböden wachsen. Ein kurzer Kontakt mit den Schalen bringt Struktur und Spannung in den Wein. Nach drei Monaten Batonnage und einem Jahr Reifung im Edelstahltank wird er durch moderne Umkehrosmose entalkoholisiert. So entsteht ein Schaumwein mit 0,00 Prozent Alkohol und voller aromatischer Typizität.

In der Nase zeigen sich exotische Früchte ergänzt durch blumige Noten von Veilchen und Lavendel. Dazu kommen feine Anklänge von Zitronenmelisse und der sortentypischen Muskatnuss des Gelben Muskatellers. Am Gaumen lebendig frisch und klar mit attraktiver Struktur feiner Perlage und animierender Säure. Im Abgang runden dezente mineralische Akzente den Eindruck ab.

Ein alkoholfreier Schaumwein der echte Weinqualität vermittelt und eine ideale Alternative für alle Gelegenheiten ohne Alkohol ist.