Das Jahr 1845 markiert den Einzug der Benediktiner aus dem schweizerischen Muri nach Gries. Die Ordensgemeinschaft übernahm zu dieser Zeit das Augustiner Chorherrenstift und somit auch eine lange Weinbautradition, der sie den Weg für eine bis heute andauernde Symbiose von Kloster, Kellerei und Weingut ebnete. Im 21. Jahrhundert angekommen, produziert MURI-GRIES Spitzenprodukte wie die Weine der „Abtei Muri“-Linie, die seit 1989 aus ausgewählten Top-Lagen gekeltert wird.

Der Aromatische. Anders als im Elsass wird der Gewürztraminer in Südtirol traditionell trocken ausgebaut. Ein aromatischer Wein und perfekter Protagonist für einen sommerlichen Aperitif, aber auch ein toller Speisebegleiter, besonders für rohen Fisch. Außerdem empfehlen wir dazu Tafelspitz mit Wurzelgemüse und Gerichte aus der asiatischen Küche, wie aromatische WOK-Gerichte.