Eine kraftvolle, vollmundige edelsüße Auslese mit viel Schmelz und Würze. Eine enorm üppige Auslese, die jedoch nicht überbordend süß ist. Vielmehr ist es die würzige Mineralität, die den Aromen von hochreifen und getrockneten Früchten eine Eleganz und Feingliedrigkeit trotz aller Opulenz verleiht. Gepaart mit einer würzig-reifen Botrytisnote setzt sich so ein intensives Aromenspiel mit langem Nachhall zusammen. Auslesen wie diese gehören zu den großartigsten Süßweinen der Welt, weil sie frisch bleiben und die Geschmacksknospen beleben statt zu verkleben.

Food Pairing (Speiseempfehlung): nicht zu süße Desserts und sehr würzige Hartkäse.