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Pfirsich - Birne - Würze
Moritz zeigt, dass Rheinhessen beim Thema Winzersekt ganz vorne mitspielt! Seine Antwort auf energiegeladene, trinkfreudige Champagner ist eine spannende Cuvée aus Weißburgunder, Chardonnay und Pinot Noir aus der 2022er-Ernte, ergänzt durch einen kleinen Anteil Reserveweine. Der Ausbau in kleinen und mittleren Holzfässern gibt ihm Tiefe und Charakter.
Schon die Nase macht Lust auf den ersten Schluck: weißer Pfirsich und knackige grüne Birne. Am Gaumen dann der Aha-Moment – straff, salzig, extrem frisch und mit richtig Zug.
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