Baltach Wismarian Single Malt Whisky – Norddeutsche Handwerkskunst trifft auf schottische Tradition

Tauche ein in die Geschichte des Baltach Wismarian Single Malt Whiskys – ein deutscher Whisky mit schottischer Seele, geboren im historischen Brauhaus am Lohberg in Wismar. Inspiriert von der mittelalterlichen "Wismarer Mumme", einem legendären Bier ohne Hopfen, destilliert Brennmeister Stefan Beck diesen einzigartigen Single Malt. Nach einer Reifung von mindestens drei Jahren in Ex-Bourbon-Fässern erhält der Whisky ein mehrmonatiges Finish in 500-Liter-Pedro-Ximénez-Sherryfässern, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht. 

Geschmackserlebnis

Aroma: Verführerische Noten von Vanille, dunklen Beeren und einem Hauch von Tabak.

Geschmack: Weich und rund mit Nuancen von Rosinen, Gewürzen und einer dezenten Eichenwürze.

Abgang: Mittellang, geprägt von dunklen Beeren und einer angenehmen Vanillesüße. 

Auszeichnungen

Goldmedaille beim DLG-Preis 2018

Silbermedaille bei den Germany's Best Whisky Awards 2016 

Produktdetails

Herkunft: Wismar, Deutschland

Destillerie: Hinricus Noyte's Spirituosen GmbH

Alkoholgehalt: 43 % Vol.

Fassreifung: Ex-Bourbon-Fass, Finish im Pedro-Ximénez-Sherryfass

Füllmenge: 0,7 Liter

Besonderheiten: Nicht kältefiltriert, nicht gefärbt