Ausbau:                 Brut nature

Jahrgang:              2021

Herkunft:              Rheinhessen

Qualitätsstufe:     Qualitätsschaumwein

Restzucker:           2,2 g/l

Säure:                    8,3 g/l

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Trinktemperatur: 10-12°C

Allergiehinweise: Enthält Sulfite

Herstellung:         klassische Flaschengärung, 42 monatiges Hefelager auf der Flasche, zuvor                                                 12 Monate Hefelager im Tonneau

Weinbeschreibung:

Ausdrucksstark und würzig, gepaart mit Brioche-Aromen und einer weichen Perlage. Abgerundet wird der Blanc de Blanc durch seine frische Mineralität und die zarten Röstaromen durch den Holzfasseinsatz.

Speiseempfehlung:

Perfect match zu Sushi.