Om La pizza av Nikko Amandonico

Matkultur och pizzans historia

Boken La pizza : den sanna historien från Neapel utforskar pizzans ursprung och dess betydelse inom matkulturen. Den ger en inblick i hur denna italienska nationalrätt har utvecklats och fått en central plats i både italiensk och internationell mattradition.

Pizza och matkultur

Genom rikt illustrerade sidor får läsaren en djupare förståelse för pizzans historia, från dess rötter i Neapel till dess globala spridning. Boken belyser även de kulturella och sociala aspekterna av pizzakulturen.

Om detta exemplar från Knorrens antikvariat

Detta exemplar är ett danskt band och publicerades av Prisma år 2004. Boken har 207 sidor och mäter 14,5 x 17 cm. Den är i fint antikvariskt skick.