SADECE TATLI KIRMIZI BİBERDEN YAPILIR. TUZ İÇERMEZ.

Paprika - iri kırmızı biberler ezilerek konsantre edilmesi ile Duble Konsantre Biber salçası elde edilir. Pastörize edilmiş, hiçbir katkı maddesi koyulmamıştır. Yemek yapımı dışında genel kullanımdan farklı olarak, kızarmış ekmek üzerine sürülerek de tüketilebilir.

“Araştırmalara göre kırmızı biber yeşilden çok daha yararlıdır ve daha fazla besin maddesi içerir. Kırmızı biber içerisinde bulunan likopen kanserile savaşta en büyük yardımcılarınızdan birinde. Antioksidan kökenli oldukça zengindir ve kalp rahatsızlığı riskini açar. Kolayca kilo vermeyi sağlıyor. Vücut sıcaklığını arttırır ve oksijen kullanımını yaratır. Kırmızı biber içerisinde bulunan A vitamini gözlere ve bağlara göre iyi gelir. B vitamini beynin gelişmesi için oldukça önemli. Vücut metabolizmasını olumlu gösteriyor. E vitamini hücrelerinde hasar görüyor, engeller ve bu sayede kanserde. Kırmızı biberde C vitamini ve potasyum da bol miktarda bulunur. ”

Önemli not:

Eski zamanlarda anneannemizin yaptığı gibi - açıldıktan sonra üst tabakasının hava ile temasını kesmek için zeytinyağı eklenmelidir. Hava ile temas eden yüzey bekletildiğinde hemen küflenme yapar. Zeytinyağı ekleyip bunu önleyerek uzun süre kullanabilirsiniz. Ürün gramajlarımız da fazla bekletilmemelerine göre ayarlanmıştır.