Pals Quick-gele - 5kgQuick gele overtrekking av br og frukter p bltkaker, dessertkaker, snitter, gelkopper m. m. Er meget velegnet til glansing av alle typer bakverk og enkelte matretter. Kan anvendes for stping til kakegarnering og som mellomlag i kaker. Kan innblandes i issorbeter for at de ikke skal smelte s lett. Ingredienser: Vann, sukker, fortykningsmiddel (E1451, E407, E410), surhetsregulerende middel E331, konserveringsmiddel E200. Fr bruk skal gelen varmes til
Shopping security
Each payment you make on thelockerguy is secured with strict SSL encryption and PCI DSS data protection protocols
product description
Why choose thelockerguy wholesale?
Quick-gele overtrekking av bær og frukter på bløtkaker, dessertkaker, snitter, gelékopper m.m. Er meget velegnet til glansing av alle typer bakverk og enkelte matretter. Kan anvendes for støping til kakegarnering og som mellomlag i kaker. Kan innblandes i issorbeter for at de ikke skal smelte så lett.
Før bruk skal geléen varmes til den smelter. Kan pensles, sprøytes eller støpes på underlaget. Geléen stivner øyeblikkelig og gir en klar blank hinne når temperaturen i underlaget er lavere enn ca. 35 °C.
Kan brukes direkte på frosne bær og frukter uten å smelte.
Ubetydelig svinn fordi geleen tåler gjentatte oppvarminger.
Ønskes mykere gelé kan den utblandes med vann inntil 50 %.
Geleen kan smaksettes med alle typer fruktsafter som f.eks. solbær-, bringebær-, rips- og husholdningssaft. Bruk gjerne også saften fra hermetiske frukter.