Prosciutto di Parma Hel uten ben ca. 7,5kg

Prosciutto di Parma er en verdenskjent italiensk lufttørket skinke fra Parma-regionen, og den er kjent for sin utmerkede kvalitet og delikate smak. Denne skinken er modnet i minst 15 måneder, noe som gir den en kompleks, balansert smak med et perfekt forhold mellom sødme og salt. Denne varianten er uten ben, noe som gjør den enklere å håndtere og skjære.

Produktdetaljer:

• Vekt: Ca. 7,5kg (hel skinke uten ben)
• Modning: Minst 15 måneder
• Type: Lufttørket skinke (Prosciutto di Parma)
• Opprinnelse: Parma, Italia (DOP-merket – beskyttet opprinnelsesbetegnelse)
• Smak: Mild, søtlig og fyldig med en kompleks, salt smak utviklet gjennom modningen.

Bruksområder:

• Antipasti: Skivet og servert som en del av et antipasti-utvalg med oster, oliven og brød.
• Sandwiches & Smørbrød: Perfekt som pålegg på ciabatta, baguetter eller focaccia.
• Pizza: Legg skiver av prosciutto på pizzaen etter steking for en autentisk italiensk smak.
• Salater: Tilfør en salt og rik smak til salater med ferske grønnsaker og melon.
• Matlaging: Kan også brukes i retter som risotto, pasta eller som fyll i fylte pastaretter som tortellini.