Der kräftige und elegante Amarone della Valpolicella Classico von Secondo Marco zeichnet sich durch Charakter, Stärke und Anmut aus. Die Weinbereitung erfolgt nach einer viermonatigen Trocknung der Trauben in einem Obstkeller. Nach einer fünfzigtägigen Mazeration auf den Schalen wird der Wein zwei Jahre lang in großen Fässern und 18 Monate lang in Tonneaux ausgebaut. Die Reifung wird mit einer sechsmonatigen Ruhezeit in der Flasche abgeschlossen. Intensives, tintendichtes Rubinrot. In der Nase herrscht ein feines Gleichgewicht zwischen reifen Früchten und Kompott sowie schwarzem Pfeffer, Tabak, Kakao und Kaffee. Der Geschmack ist weich, warm und saftig, geprägt von einer feinen mineralischen Ader und gut abgerundeten Tanninen. Der Abgang ist lang und schenkt dezente Röstaromen. Der Amarone Classico ist sanft und raffiniert, aber auch intensiv und kühn und überschreitet zuweilen die Grenzen seiner Kategorie. Wunderbar.