Der Gourmet-Speck von Schmid Speck ist ein reines Naturprodukt und wird ausschließlich aus italienischen Schweinen einer erlesenen Rasse mit einem Mindestgewicht von 150 kg hergestellt. Die Aufzucht und Fütterung der Schweine erfolgen unter strengen Kontrollen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Tiere werden mit erstklassigem Futter aus Mais, Gerste und Molke, die als Nebenprodukt der Parmakäse-Produktion gewonnen wird, gefüttert. Der Gourmet-Speck wird sorgfältig 10 Monate lang gereift, um seinen einzigartigen Geschmack vollständig zu entfalten. Er wurde dieses Jahr mit der Bronze-Medaille bei der renommierten Südtiroler Speck-Vergleichsverkostung ausgezeichnet.

 
Wussten Sie schon? Wenn der Gourmet-Speck hauchdünn geschnitten wird, entfaltet er sein unverkennbares Aroma perfekt in Kombination mit Schüttelbrot, Grissini, Baguette, Feigen oder Honigmelonen.

Nährwerte:
Energie: 1515.00 Kj
Brennwert: 362.00 Kcal
Fettgehalt: 25.61 g
Davon Gesättigte: 10.20 g
Kohlenhydrate: 0.60 g
Zucker: 0.60 g
Eiweis: 31.68 g
Salz: 2.82 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien

Gewicht kann um +/- 3% Abweichen