Das Buch versammelt 111 ausgewählte Biere aus Baden-Württemberg – von traditionsreichen Familienbrauereien bis zu jungen, experimentierfreudigen Braumanufakturen. Martin Droschke porträtiert regionale Bierstile, besondere Sudtechniken und die Menschen hinter dem Braukessel.

Ob Klassiker wie Export, Spezialitäten aus dem Schwarzwald oder fast vergessene Sorten wie Kristallweizen – die Vielfalt ist groß und oft lokal stark verwurzelt. Viele der Biere stammen aus abgelegenen Gegenden, in denen sich eigenständige Brautraditionen bis heute erhalten haben. Martin Droschke bringt umfangreiche Erfahrung in der Beschreibung regionaler Bierkultur mit und legt mit diesem Band erneut eine präzise Bestandsaufnahme vor.

Produktdetails

• Titel: 111 Biere aus Baden-Württemberg, die man getrunken haben muss
• Autor: Martin Droschke
• Format: Softcover
• Seitenzahl: 240
• ISBN: 978-3-7408-2408-2
• Verlag: Emons Verlag
• Erscheinungsdatum: 30.05.2025
• Maße: 20,5 cm (Höhe) x 13,5 cm (Breite)