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PrologoDenominazione Doc Montepulciano d'Abruzzo Annata 2015 Paese Italia Regione Abruzzo Vitigno Montepulciano Et delle viti 70 anni Sistema di allevamento Controspalliera e cordone speronato. 3800 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Argilloso, calcareo. Esposizione e altimetria Sud, 280 310 metri s. l. m. Vinificazione Diraspatura manuale. Macerazione (20 giorni ad acino intero) e fermentazione spontanea con lieviti autoctoni e
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| Denominazione | Doc Montepulciano d'Abruzzo |
| Annata | 2015 |
| Paese | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Vitigno | Montepulciano |
| Età delle viti | 70 anni |
| Sistema di allevamento | Controspalliera e cordone speronato. 3800 piante per ettaro. |
| Uve | 100% di proprietà |
| Tipologia di terreno | Argilloso, calcareo. |
| Esposizione e altimetria | Sud, 280 - 310 metri s.l.m. |
| Vinificazione | Diraspatura manuale. Macerazione (20 giorni ad acino intero) e fermentazione spontanea con lieviti autoctoni e senza il controllo della temperatura in vasche di cemento. Non viene utilizzata SO2 sull’uva o nel mosto. Follature manuali. No stabilizzazione, no chiarifica, no filtrazione. |
| Affinamento | 18 mesi botte |
| No. bottiglie prodotte | 6000 |
| Certificazione | biodinamica, La Renaissance des Appellations |
| Alcool | 15.00% |
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