Si presenta di un bel rosso rubino intenso alla vista. Il naso percepisce sentori fruttati di lampone e prugna, i quali sono seguiti da eleganti toni speziati e da richiami al cioccolato. In bocca è scorrevole la bevuta, evidente ma mai fastidiosa la trama tannica, e gradevole la chiusura.

Fermenta in tini di rovere per circa venti giorni, matura per un anno in barrique e per 12 mesi in bottiglia. LoStaffes Merlot Riserva dellAlto Adige prodotto dalla cantina Kornell, riunisce mirabilmente quelle che sono le componenti varietali, con i toni terziari rilasciati al vino dallinvecchiamento in legno. Propone eleganza e raffinatezza, senza mai rinunciare a mostrare il suo deciso carattere, generoso e sostanzioso.

Si sposa con salumi e formaggi stagionati, ottimo anche in abbinamento a tartufo. Ideale per accompagnare il funghi e carne alla griglia.

Solfiti

Merlot

Barricato

Complesso

Legno

Monovitigno

Speziato

Tannico

Italia

Cena tra amici

Vignaioli Indipendenti

Alto Adige

Formaggi stagionati

Salumi

Secondi di carne rossa

Secondi di terra

Rosso