Jaartal

2023

Druivenras(-sen)

Freisa

Gecertificeerd :

Met respect voor de natuur.

Vinificatie

In het hart van de Langhe, in het gehucht Bussia di Monforte d’Alba, ligt Cascina Sciulun, een typische historische boerderij, gebouwd volgens de architectonische tradities van Piemonte. 

Het huis, gebouwd halverwege de negentiende eeuw en uitgebreid in de jaren veertig, is altijd eigendom geweest van de familie Conterno.

Het bedrijf Franco Conterno heeft hier diepe wortels en maakt al tientallen jaren deel uit van de familie. Het was nonno Pietro die 18 hectare wijngaard beplante met Nebbiolo, aanvankelijk om aan andere wijnhuizen te verkopen , later om zelf prestigieuze wijnen te maken.

Het bedrijf ging over op zijn zoon Giacomo en vervolgens op zijn kleinzoon Franco, die in 1995 samen met zijn vrouw Vilma het roer van de wijnmakerij overnam en zijn eigen naam en identiteit aan het bedrijf gaf.

De afgelopen jaren zijn de twee zonen van Franco, Daniele en Andrea, in de voetsporen van hun grootvader getreden. Ze brachten nieuw inzicht en innovatie in de wijnmakerij en wijngaarden en zetten het familiebedrijf met passie en toewijding voort.

Cascina Sciulun omvat nu een boerderij waar je kunt verblijven voor een ontspannen bezoek, in de mooie en rustige heuvels van de Langhe. 

Freisa is een van de oudste variëteiten in de Piemonte en heefteen directe relatie met de Nebbiolo.

Deze Freisa wijnstokken staan in Castiglione Falletto. In plaats van in het vat, vindt de vergisting plaats op roestvrijstalen tanks en wordt de wijn meerdere keren overgeheveld voordat hij wordt gebotteld.

Wijn-spijs

In de neus rood fruit als framboos, kersen en pruimen. Fruitig in de mond met aardbei, cranberry, munt en framboos. Lekker bij vleeswaren, pasta ragu en lichte kazen.

Inhoud

0,75 liter