Taupenot Merme, Auxey Duresses AC – Een stukje Bourgogne in je glas

Wie van een goede Chardonnay houdt, maar niet het hoofdprijs wil betalen voor een Puligny- of Chassagne Montrachet, zit met deze Auxey Duresses van Taupenot Merme helemaal goed! Deze wijn is een perfect voorbeeld van wat de Bourgogne te bieden heeft: elegantie, frisheid en een hint van luxe. Met z’n heldere goud-groene kleur en aroma's van citrus, gedroogd fruit en appel is dit een feest voor de zintuigen.

In de mond proef je een zachte textuur met precies de juiste subtiele zuurgraad. De lange afdronk maakt het plaatje compleet. De ambachtelijke vinificatie – handgeplukte druiven, fermentatie in zowel inox als eikenhouten vaten (25% nieuw hout) en 10 maanden rijping op de fijne gistafzetting – zorgt voor de complexiteit en structuur die je van een mooie Bourgogne mag verwachten. Een wijn die uitnodigt om van te genieten, zonder poespas. Een ideale partner bij kipgerechten, romige pasta’s of gewoon lekker puur.