Deze prachtige witte de Leira Reyero wordt gemaakt door niemand minder dan Bodega Pascual. Dit prachtige oude wijnhuis vinden we in het plaatsje Fuentelcésped in Burgos. Hier staan de oude wijngaarden van dit mooie wijnhuis, en met oud bedoelen we echt oud. Want al sinds de veertiende eeuw worden hier de mooiste druivensoorten verbouwd. Bodega Pascual staat er om bekend de meest moderne technieken te gebruiken bij het vinificeren van zijn wijnen maar met behoud van oude spaande wijnbouw tradities.

De oogst van de Albarino in Rias Baixas

De oude wijngaarden in Rias Baixas zijn gevuld met de Albariño druif. Deze druif doet het ontzettend goed in het toch iet wat koude klimaat. De wijngaarden liggen op een hoogte van wel een paar honderd meter boven zee niveau. Er kunnen op deze plek enorme verschillen ontstaan tussen de dag en nacht temperatuur. Dit is bepalend voor de oogst, de Albariño druiven behouden hun frisheid en rijpen erg langzaam. Ze kunnen enorm veel kracht halen uit de bodem structuur en hiermee wordt de toon gezet voor deze geweldige witte wijn. Een wijn die vol en rijp is met veel mineralen en kracht.

Vol en zeer krachtig deze Albarino Leira Reyero

Deze witte Albarino Leira Reyero wijn is een echte volle wijn uit de Rias Baixas streek. In de geur is dat al goed merkbaar, mooie indrukken van mineralen, wit fruit, groene appel en ananas. De zuiverheid zet zich voort in de smaak en geeft indrukken van witte bloemen, citrus fruit en wat verse groene kruiden. Een wijn die echt heerlijk is bij schaal en schelpdieren maar kan natuurlijk ook als aperitief worden geserveerd.