Jaartal

2022

Druivenras(-sen)

Spätburgunder, Cabernet Sauvignon & Fruhburgunder

Vinificatie

Jonge en zeer enthousiaste, vierde generatie wijnmakers uit Heppingen, aan de voet van de legendarische Landskrone bij Bad Neuenahr-Ahrweiler, en behoort ondertussen tot de beste wijnmakers van de Ahr, het meest noordelijke wijngebied uit Duitsland. Weingut Burggarten dankt zijn naam aan de heuvel ‘Burggarten’. De Ahr staat bekend om zijn hoge kwaliteit Spätburgunders en daar valt ook dit wijnhuis zeker onder. De voorwaarden voor deze wijnen zijn een zeer lage opbrengst en een zeer rijpe, gezonde oogst. De wijnen rijpen bijna uitsluitend in houten vaten. Wat Burggarten zo bijzonder maakt is dat hij als een van de weinige zijn wijnstokken heeft staan op vulkanische bodem. De wijnen kenmerken zich door net iets strakker te zijn dan de Spätburgunders van leisteenbodem en hebben bovendien een kruidige en rokerige smaak. Het resultaat zijn wijnen die regelmatig met de Staatsprijs worden bekroond.Sinds 2018 behoort Weingut Burggarten tot de VDP.

Deze cuvee staat symbool voor de drie broers die betrokken zijn bij Weingut Burggarten. Elk met een ander karakter voegen zij wat toe aan het Weingut, net zoals de drie gebruikte druivenrassen aan deze wijn! De verschillende rassen worden apart geplukt en gevinificeerd. Na de fermentatie worden de wijnen geproefd en geblend waarna nog een korte rijping plaatsvindt op grote klassieke vaten. 

Wijn-spijs

In de neus komt het cassisfruit uit het glas gestoven met daarbij een lichte hint van peper en vanille. De smaak is rijk en rond met zachte zuren. Deze wijn is ideaal om lichtgekoeld gedronken te worden bij bijvoorbeeld een zomerse bbq! 

Inhoud

0,75 liter